A deszki szerb családoknál a vendégváró asztalról nem hiányozhat, mint előétel a GIBANICA. Készítik többféleképpen, de ezen a módon csak Deszken.
E sós, meleg előétel, házi készítésű nyújtott réteslapból, öreg juhtúróval készül.
A recept
Hozzávalók:
– /2 kg réteslap
– ,5 kg juhtúró
– 00 g keménysajt
– laj vagy zsír
Elkészítése:
A juhtúrót és a reszelt sajtot összekeverjük, majd réteslapba töltjük. Föltekerve csigaformát formázunk, majd forró bő olajban vagy zsírban mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
Forrón tálaljuk.
Vélemény, hozzászólás?